Che ne dici di mangiare pulito? Come pulire la tua dieta
8 motivi per smettere di mangiare cibi trasformati
UN Mangiare pulito la dieta è di tendenza in questo momento. Hai notato? Ma che dire del mangiare pulito? Bene, prima di tutto, mangiare pulito non è una dieta. É un modo di vita.
In effetti, mangiare pulito è la cosa più importante che puoi fare per te stesso. Ma sai già che il cibo trasformato e spazzatura non fa bene a te, giusto? Anche così, potresti pensare… ma ha un sapore così buono!
E credetemi, l’industria alimentare lo sa!
Gli alimenti trasformati sono fatti per attivare tutti i giusti centri del piacere nel tuo cervello. Ecco perché non puoi mangiarne solo uno quando apri un sacchetto di patatine di Lay.
Forse non lo sapevi, ma i produttori di alimenti ora hanno la capacità di esaltare il sapore attraverso la manipolazione chimica.
Di conseguenza, siamo diventati più pesanti e più malsani a un livello epidemico e non riusciamo a fermarci. Facciamo affidamento sugli alimenti trasformati e bramiamo cibo spazzatura. Ma è ora di cambiare le cose e riprendere il controllo di ciò che mangiamo e da dove viene.
Quindi, iniziamo definendo gli alimenti trasformati.
Che cosa è processato Cibo?
Puoi probabilmente guarda un crocchetta di pollo e rendersi conto che qualunque pollo ci sia dentro, ha subito un’estrema alterazione.
Zucchero – Grasso – Sale
Devi assolutamente evitare questi 3 ingredienti aggiunti che causeranno il maggior danno alla tua salute. Infatti, questi 3 ingredienti sono responsabili della maggior parte delle malattie croniche.
pesticidi
Anche i pesticidi possono essere parte del processo. Quando gli alimenti vengono coltivati, vengono spesso trattati con sostanze chimiche per respingere insetti e insetti.
Ecco perché mangiare cibi puliti o biologici può ridurre il numero di tossine che consumi ogni giorno. In effetti, fino all’80%, secondo il gruppo di lavoro ambientale.
Che cos’è il mangiare pulito?
Probabilmente hai sentito parlare di una dieta “pulita”. Anche se non esiste una definizione specifica, mangiare pulito significa attenersi a cibi il più vicino possibile al loro stato naturale.
Gli alimenti puliti non hanno conservanti, coloranti e sostanze chimiche artificiali e di solito non vengono avvolti in plastica.
Allora, che dire del mangiare pulito? Bene, pensa a cibi integrali come frutta, verdura, che sono privi di additivi e altre sostanze artificiali.
L’idea è quella di tornare a consumare cibi freschi e non trasformati ricchi di sostanze nutritive che non ostruiranno le arterie o non accumuleranno chili di troppo.
Come si identificano gli alimenti puliti?
Un altro consiglio è quello di stare alla larga dai cibi “fatti con cereali integrali”. Invece, scegli prodotti integrali al 100%.
I cereali raffinati come pane, cereali e pasta, che sono fatti con farina bianca, dovrebbero essere evitati. Ma pasta integrale, cereali e pane sono considerati cibi puliti.
In generale, se un alimento ha un solo ingrediente o è il più vicino possibile al suo stato naturale, si qualifica come “cibo pulito”.
Ciò significa niente più lattine di zuppa o barrette di cioccolato, pollo fritto e patatine fritte. Il pollame fresco, i frutti di mare e la carne di solito vanno bene a patto di prendersela comoda con creme o salse.
Segui questi 7 consigli per individuare gli alimenti puliti
1. Se ci sono più di 5 ingredienti, cerca un’alternativa.
2. Se il cibo che stai pensando di acquistare è in una confezione, è stato lavorato fino a un certo punto.
3. Se leggi un’etichetta alimentare e ci sono ingredienti con nomi che non puoi pronunciare, rimettila sullo scaffale.
4. La maggior parte degli alimenti con etichette biologiche sono più puliti di quelli trattati con prodotti chimici e pesticidi.
5. Evita i grassi trans, il glutammato monosodico (MSG), lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, altri zuccheri, sodio e altri sali e la farina bianca.
6. Se vedi i seguenti ingredienti, stai guardando alimenti estremamente trasformati: sciroppo di mais, concentrato di succo di frutta, maltosio, zucchero di canna, sodio, olio vegetale parzialmente idrogenato.
7. Se acquisti uno dei seguenti alimenti Dirty Dozen, scegli biologico se puoi e lavalo accuratamente prima di mangiare.
La sporca dozzina
- Fragole
- Spinaci
- Nettarine
- Mele
- Pesche
- Pere
- Ciliegie
- Uva
- Sedano
- Pomodori
- Peperoni dolci
- Patate
8 motivi per smettere di mangiare cibi trasformati
1. Molti di loro includono glutammato monosodico
MSG È elencato sotto uno dei seguenti nomi:
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Proteine vegetali idrolizzate con acido
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mais idrolizzato
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Estratto di lievito
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Acido glutammico
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Glutammato monosodico
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Glutammato Monopotassico
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glutammato di calcio
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glutammato di magnesio
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glutammato di sodio
2. Possono essere pieni di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio
Lo sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio si trova sempre più spesso nei prodotti alimentari. Si trova nelle bibite gassate, così come in torte confezionate, biscotti, marmellate, gelatine e cracker.
Perché è sciroppo di mais ad alto fruttosio così pericoloso per la salute?
Perché contribuisce a:
-
Deterioramento del fegato
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La placca si accumula nei vasi sanguigni
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Diabete
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Invecchiamento accelerato
3. Basso contenuto di grassi spesso significa alto contenuto di zucchero
Molti alimenti trasformati si vantano di essere a basso contenuto di grassi. Ma il processo che estrae il grasso prevede anche l’aggiunta di sciroppo di mais ad alto contenuto di fruttosio, saccarosio, lattosio e glucosio, oltre ad altri dolcificanti malsani.
Lo zucchero attiva i trasmettitori del “sentirsi bene” nel cervello, che possono causare una dipendenza dal gusto dolce. Lo zucchero può avere un effetto devastante sulla tua salute. Infatti molti medici e nutrizionisti ritengono che sia la prima causa di malattie croniche e obesità.
4. Bassa nutrizione
Gli alimenti trasformati sono fatti per durare più a lungo sullo scaffale e hanno un sapore migliore rispetto a quando esistevano nel loro stato naturale. Ciò richiede spesso la rimozione di fitonutrienti essenziali, vitamine, minerali, intenzionalmente o indirettamente.
5. Sostanze chimiche innaturali e pericolose
6. Gli alimenti puliti sono più facili da digerire
Una buona digestione è il segreto per una vita lunga e sana.
Le sostanze chimiche dannose e insapore negli alimenti trasformati sono molto più difficili da digerire rispetto agli alimenti puliti. Sono veleno per il tuo sistema e puoi leggerli in questa Guida per principianti all’alimentazione sana.
Forza chimica innaturale il tuo tratto digestivo a lavorare più duramente del necessario e questo può portare a problemi gastrointestinali e di salute.
7. Gli alimenti integrali sono meno costosi
8. Inizierai a sentirti più sano quasi immediatamente
L’eccesso di zucchero negli alimenti trasformati può portare ad aumento di peso, problemi cardiaci, infiammazione cronica, demenza, insufficienza respiratoria e molteplici problemi neurologici.
Quando mangi pulito ed eviti il cibo trasformato, diventi più sano.
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