Suggerimenti per combattere il comune raffreddore

Suggerimenti per combattere il comune raffreddore
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Credito immagine @ Camilla Akrans per Vogue Germania

Non c’è niente che possa rovinare la tua settimana come un raffreddore. Tossire e annusare durante l’inverno non è affatto divertente, ma cosa puoi fare per evitare il raffreddore e poi affrontarlo se ne prendi uno? Nel mio libro Eat Beautiful troverai le mie liste di ingredienti stagionali che hanno una serie di benefici per la salute e nel capitolo “inverno” ci sono molti suggerimenti per potenziare il sistema immunitario come carote, cavolo rosso e cipolla. Ci sono anche molte ricette riscaldanti e confortanti da concedersi se finisci per prendere un raffreddore, come la sostanziosa zuppa di pollo con carote e patate dolci, di cui troverai la ricetta di seguito. Quindi, se ti stai chiedendo come rafforzare il tuo sistema immunitario, o come sbarazzarti di un raffreddore se ne hai uno, leggi i miei migliori consigli, di seguito…

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Credito immagine @ Camilla Akrans per Vogue Germania

Come evitare il raffreddore

MANGIA BENE

Oltre a ridurre al minimo il contatto con i germi, assicurarti che la tua dieta sia ricca di alimenti che potenziano il sistema immunitario è la soluzione migliore per evitare le malattie. Cerca di includere nella tua dieta cibi ricchi di vitamina C, come agrumi, peperoni rossi e kiwi. Broccoli e spinaci contengono vitamine A, C ed E più altri antiossidanti, quindi cucina con pollo o tacchino, che sono ricchi di vitamina B-6, buoni anche per rafforzare il sistema immunitario. Altri cibi eroici includono aglio, zenzero, curcuma e noci, quindi preparatevi un curry!

BEVI BENE

Assicurati di bere molta acqua, almeno due litri al giorno. L’acqua di cocco è un ottimo toccasana se ti senti male grazie al suo potassio ed elettroliti.

Credito immagine @ Camilla Akrans per Vogue Germania

DORMIRE BENE

Ottieni più sonno di buona qualità che puoi. Lavora sulla tua routine del sonno e cerca di mantenere un programma di sonno il più regolare possibile. Leggi la mia guida per aiutarti a dormire meglio, qui.

SUPPLEMENTO DIRITTO

Non importa quanto sia sana la tua dieta, può essere difficile ottenere tutti i nutrienti di cui abbiamo bisogno solo dalla nostra dieta. “Tutti sanno che la vitamina C aiuta a combattere il raffreddore, ma l’assunzione di circa 30-50 mg di zinco fermerà la replicazione del virus e consentirà all’immunità naturale del tuo corpo di combatterlo. Proteggiti con un bicchiere di acqua calda con mezzo limone spremuto per il calcio C, prendi regolarmente un buon multivitaminico come Pharmaton o anche Centrum per ottenere uno spettro AZ completo di nutraceutici vitali e una formula antiossidante. Un rimedio su cui ti giuro è l’argento colloidale. Assunto in piccole quantità di 30 gocce su base giornaliera a una concentrazione di 500 ppm, sarai libero da insetti più a lungo di quanto pensassi possibile. I miei pazienti hanno regolarmente Super Boost multinutrient IV per proteggersi da una bassa immunità a una bassa energia.’ – Dottor Joshi, Clinica Joshi

Come sbarazzarsi di un raffreddore

Se, nonostante i tuoi migliori sforzi, finisci per prendere il raffreddore, non preoccuparti. Passerà rapidamente finché ti riposi e ti prendi cura di te stesso. Prova il miele di manuka e il limone in acqua calda al mattino per lenire la gola e aiutarti a guarire. Il miele di Manuka ha benefici antivirali, antinfiammatori e antiossidanti, mentre il limone è un’ottima fonte di vitamina C. Bevi molta acqua e dormi il più possibile. Infine, assicurati che la tua dieta sia ricca di pasti abbondanti e sani per aiutarti a guarire. La seguente ricetta confortante della zuppa di pollo è perfetta per un raffreddore!

Credito immagine @ David Loftus per Eat Beautiful

Zuppa di pollo sostanziosa con carote e patate dolci

Serve 2
400 calorie per porzione

INGREDIENTI
2 cucchiai di olio di cocco crudo
1 cipolla media, tagliata a dadini
2 spicchi d’aglio, tritati finemente
4 gambi di sedano, tagliati a dadini
580 ml di brodo di pollo
2 petti di pollo senza pelle e disossati, tagliati a dadini
4 pezzi di broccoli teneri, cimette separate e gambi tagliati a pezzetti
1 patata dolce, sbucciata e tagliata a dadini
150 g di piselli
2 carote, tagliate a dadini
Sale marino e pepe nero
Una manciata di prezzemolo a foglia piatta, tritato finemente, per servire

Durante la ‘stagione’ del raffreddore e dell’influenza non c’è niente di meglio di una ciotola di zuppa di pollo riscaldante – davvero ‘cibo per l’anima’ – fatta con brodo di pollo fatto in casa (preferibilmente) e ricca di verdure nutrienti per aiutare il corpo a guarire se stesso. Adoro questa ricetta e la cucino quando voglio sentirmi calda e accogliente. È anche uno dei preferiti di tutti i miei amici: tendo a fare un grosso piatto e a congelare tutto ciò che è rimasto (anche se raramente lo è). I nutrienti nelle carote, insieme alle qualità medicinali del brodo di pollo, possono aiutare a ridurre i sintomi del raffreddore nel tratto respiratorio superiore, con altri ingredienti che lavorano tutti per aiutarti a sentirti di nuovo umano.

  1. Sciogliere l’olio di cocco in una grande casseruola a fuoco basso. Aggiungere la cipolla, l’aglio e il sedano, coprire la padella con un coperchio e far rosolare le verdure per 5-7 minuti o fino a quando non saranno traslucide.
  2. Condire con sale e pepe e versare il brodo.
  3. Aggiungere il pollo, i gambi dei broccoli tritati e tre quarti della patata dolce, quindi portare a ebollizione e cuocere, senza coperchio, per 15 minuti.
  4. Aggiungere 300 ml di acqua e aggiungere il resto della patata dolce, le cimette di broccoli e tutte le verdure rimaste. Riportare a bollore e cuocere per 20-30 minuti.
  5. Assaggiate per condire e dividete la zuppa nelle ciotole, cospargendo di prezzemolo tritato per servire.

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© Wendy Rowe. Tutti i diritti riservati.

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