Ricetta del vin brulé salutare: Wendy Rowe mangia bene

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La buona notizia è che, con moderazione, il vino rosso biologico fa davvero bene alla pelle. Il vino rosso biologico è ricco di antiossidanti e tannini, che aiutano a rafforzare la pelle e a rallentare il processo di invecchiamento. Pronto per la festa? Sto condividendo la mia ricetta preferita di vin brulé salutare per aiutare a diffondere l’allegria natalizia.

Saluti a quello!

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Credito immagine @ David Loftus

Ricetta del vin brulé salutare

SERVE 12
112 CALORIE A PORZIONE

3 arance, spremute e sbucciate tagliate a listarelle
1 limone, buccia tagliata a listarelle
1 lime, sbucciate e tagliate a listarelle
2 cucchiai di miele
2-4 chiodi di garofano
1 stecca di cannella
2 foglie di alloro
1 cucchiaino di noce moscata grattugiata
1 baccello di vaniglia, dimezzato e privato dei semi
2 bottiglie da 750 ml di vino rosso naturale
Anice 2 stelle

Come regalo festivo speciale, c’è qualcosa di meglio di un bicchiere di vin brulé? Adoro l’aroma speziato del vino rosso che si scalda in una padella sul piano cottura, perfetto per una fredda serata invernale da gustare con gli amici.

  1. Mettere la buccia tagliata di tutti gli agrumi in una casseruola capiente e aggiungere il miele, i chiodi di garofano, la stecca di cannella, le foglie di alloro e la noce moscata.
  2. Aggiungere il baccello di vaniglia tagliato a metà e il succo d’arancia e bagnare con il vino quanto basta per coprire tutti gli ingredienti.
  3. Portare a ebollizione per sciogliere il miele, quindi aumentare la fiamma e far bollire per 5 minuti o fino a quando il composto non si sarà addensato fino a ottenere una consistenza sciropposa.
  4. Aggiungere l’anice stellato, seguito dal resto del vino. Alzate la fiamma per far scaldare il composto per qualche minuto, quindi servite.

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© Wendy Rowe. Tutti i diritti riservati.

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