Prepara questa salsa alle erbe aromatiche + usala per una settimana di cene

Garlic Herb Sauce
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Dopo molti anni di resistenza, ora sono completamente sul carro della preparazione dei pasti. Non sono coerente come vorrei essere, ma ho visto la luce. La preparazione dei pasti rende la mia settimana molto più semplice.

Come per tutte le cose nella mia cucina, cerco di mantenere il mio pasto fresco, semplice, ma pieno di sapore. Di solito non assumo ricette troppo complicate per la preparazione dei pasti, ma mi concentro piuttosto su elementi di base che possono aiutarmi a organizzare un pranzo o una cena durante la settimana.

Prendi questa salsa alle erbe aromatiche per esempio.

A prima vista, questa salsa è una vinaigrette erbacea. Questa salsa alle erbe aromatiche è ricca di olio d’oliva robusto, aceto di vino bianco leggero, tonnellate di erbe fresche e una generosa quantità di aglio. Mi piace aggiungere una spolverata di scaglie di peperoncino per dare un tocco in più.

Con la primavera che sta cercando di trovare le basi, non vedo l’ora di iniziare il mio orto con l’unico scopo di avere sempre un barattolo di questa splendida salsa verde a portata di mano.

Non solo questa salsa è facile da preparare, è estremamente versatile. Ho usato una combinazione di aneto e prezzemolo, ma puoi sperimentare qualsiasi erba tenera e fresca: origano, basilico, coriandolo, dragoncello: le possibilità sono infinite.

Avendo un barattolo di questa salsa alle erbe all’aglio nel tuo frigorifero, sei a pochi passi dal pompare qualsiasi pasto veloce. Ecco i miei modi preferiti per usare questa salsa:

1. Ciotole di riso al cavolfiore con salsa all’aglio

Hai provato il riso al cavolfiore? È incredibilmente facile da realizzare, oppure puoi ritirare un sacchetto di cavolfiore pre-riso nel reparto surgelati del tuo supermercato. Completare le ciotole con alcune verdure fresche, noci o fagioli per le proteine ​​e un generoso filo di salsa alle erbe aromatiche. Questo è uno dei miei pranzi e cene in qualsiasi giorno della settimana.

2. Verdure arrosto con salsa all’aglio

La tostatura è il mio modo preferito per esaltare il sapore e la consistenza di molte verdure, in particolare dei broccoli. Le cimette diventano tenere, ma croccanti. Quando escono dal forno, condirli con un po’ di salsa alle erbe aromatiche all’aglio per un aggiornamento di sapore serio a un contorno super semplice.

3. Ciotole per la preparazione dei pasti con salsa all’aglio

Parlando di preparazione dei pasti, la salsa alle erbe all’aglio è il compagno perfetto quando si preparano i pranzi della settimana. Spesso arrostisco una grande quantità di pollo la domenica e poi lo condisco con un po’ di salsa alle erbe all’aglio per accompagnare un’insalata fresca.

4. Pasta con salsa alle erbe aromatiche

I miei bambini adorano la pasta e l’insalata di pasta è un’ottima cena o pranzo in anticipo. Questa salsa alle erbe aromatiche è perfetta per un semplice piatto di pasta calda o un’insalata di pasta fredda. Imballerò questa insalata di pasta con pomodori e olive nelle scatole per il pranzo dei miei bambini o la conserverò per le cene in una notte intensa.

5. Insalate con salsa alle erbe aromatiche

Condisci un po’ di salsa alle erbe aromatiche su una grande insalata verde al posto del tuo condimento per insalata in bottiglia standard. Questo è ottimo su un’insalata laterale o un’insalata condita con tofu o gamberetti scottati in padella.

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Salsa Di Erbe Aglio

Inizia con una semplice salsa di erbe aromatiche all’aglio e usala per preparare 5 cene durante la settimana. Ti mostreremo come!

Tempo di preparazione10 min

Tempo totale10 min

Portata: Salse

Cucina: Vegetariana

Parola chiave: salsa

Porzioni: 12 once

Autore: Emilia Caruso

Costo: $ 5

ingredienti

  • 1/2 bicchiere di olio extravergine di oliva
  • 1/2 tazza di aceto di vino bianco
  • 2/3 di tazza di erbe fresche
  • 3 spicchi d’aglio
  • 3/4 cucchiaino di sale
  • 1/2 cucchiaino di pepe nero
  • 1/4 cucchiaino di peperoncino in scaglie

video

Appunti

Questa ricetta può essere raddoppiata o triplicata per essere utilizzata in più ricette durante la settimana. La salsa può essere conservata in frigorifero per un massimo di 4 giorni.

Nutrizione

Dose: 2 cucchiai

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