La curcuma come superfood: ne vale la pena?

La curcuma come superfood: ne vale la pena?
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Credito immagine @ Camilla Akrans per Vogue Cina

Ci sono alcuni alimenti che ottengono molta stampa come l’ultimo “superfood” che vale davvero la pena di inserire nella tua dieta per sempre. Frutta e verdura che in precedenza erano trascurate, come cavoli, mirtilli e avocado sono diventate sempre più popolari negli ultimi cinque anni circa e, purché siano di stagione e prontamente disponibili, sono tutti ottimi alimenti da integrare nella dieta e tienili lì. Ma quando si tratta di spezie e integratori, è la stessa storia? L’ultima mania dei superfood per la salute e la bellezza è stata tutta incentrata sulla curcuma, ma è davvero così buona per te?

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Curcuma: ne vale la pena?

I presunti benefici per la salute della curcuma vanno dal trattamento dell’acne e dell’artrite all’aiuto nella lotta contro il comune raffreddore. Ma come? Dipende dalla molecola della curcumina, che si trova nella radice della curcuma; ha proprietà antiossidanti, antinfiammatorie, antivirali, antibatteriche, anticancerogene e persino antietà. Un mio amico soffriva di psoriasi e ha trovato la curcuma estremamente utile. Quindi, puoi capire perché gli è stato assegnato il titolo di superfood.

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Adoro usare una varietà di spezie e aromi nella mia cucina, quindi la curcuma è stata a lungo nella mia dispensa, ma non prenderò un colpo di “tonico alla curcuma” prima di ogni pasto in qualsiasi momento. Come molti di questi aromi naturali, è ricco di benefici per la salute, ma credo che dovrebbe essere integrato nella tua dieta in modo naturale in modo da vedere i benefici di mangiare e bere una miriade di ingredienti ricchi di vitamine e minerali.

Per me, la curcuma rimarrà più una fonte di sapore che un superfood, e se aiuta a migliorare la mia salute, allora è un bonus! Se vuoi inserire la curcuma nella tua dieta, ti suggerisco di aggiungerla al tuo prossimo curry o tagine, aggiungere alcune spezie all’hummus o aggiungere una spruzzata nel tuo prossimo succo di zenzero per una maggiore potenza di fuoco al mattino.

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© Wendy Rowe. Tutti i diritti riservati.

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