Come fare il succo verde

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Il succo verde è il Santo Graal della spremitura… Quindi ti mostrerò come fare il tuo succo verde.

Si tratta di prendere le verdure a foglia e ridurle in forma liquida per darti la bevanda più fresca, ricca di enzimi e una delle più nutrienti che tu possa mai avere.

Uno di errori più grandi che chiunque può fare è sovraccaricare le proprie ricette con la frutta, annullando così i potenziali benefici che la spremitura ha da offrire.

E questo è l’argomento più significativo che gli esperti hanno contro questa pratica altamente benefica.

Benefici come una maggiore assunzione di verdure a foglia verde che sono ricche di vitamine e minerali che stimolano il sistema immunitario.

Mentre lo svantaggio è l’assenza di polpa che aiuta con il tuo intestino, sei in grado di prenderne di più perché non lo riempi facilmente.

Non preoccuparti del gusto perché puoi aggiungere dolcificanti naturali come mela, pera o fragola, non avrà un sapore dolce come il succo di Jamba, ma puoi stare certo che il contenuto di zucchero è basso, che è quello che vuoi.

Ora che ti ho convinto a provare il succo verde ora ti mostrerò come crearne uno con questa infografica.

Come fare il tuo succo verde

Ho suddiviso il succo verde in quattro diverse sottosezioni: (1) Base di succo, (2) Verdure (ingrediente principale), (3) Dolcificanti e (4) Ingredienti opzionali.

La base del succo è ciò che ogni ricetta ha. Lo scopo principale di questo è aggiungere al contenuto liquido senza dover aggiungere acqua

come fare il tuo succo verdeIl cetriolo è il mio preferito perché contiene molto acqua e il limone è ricco di vitamina C.

Se per qualche motivo il cetriolo non è disponibile, puoi passare alle zucchine o forse alle carote se vuoi cambiare un po’ le cose.

come fare il tuo succo verdeL’attrazione principale del succo verde sono le verdure a foglia come spinaci, cavolo cappuccio, cavolo nero, lattuga, bietole o persino erba di grano. Potresti anche combinare alcune di queste verdure insieme, se ne hai il coraggio.

come fare il tuo succo verdeMa non limitarti ai verdi. Ci sono altre verdure non a foglia che sono nutrienti come barbabietola, cavolfiore, cavolini di Bruxelles e broccoli.

Prova a mescolare e abbinare verdure a foglia e verdure non a foglia: questo è il bello dei succhi, puoi mescolare e abbinare diversi ingredienti a seconda della sua disponibilità o del tuo umore.

Dolcificanti

Ecco la mia parte preferita: i dolcificanti. Questo è ciò che aggiunge sapore al tuo succo verde e, ad essere sincero, non credo che sarò in grado di bere succo verde senza aggiungerne almeno uno.

Ho provato il succo di zucca amara puro e ti dico che il sapore si attacca alla tua lingua, ma l’ho fatto per necessità perché il mio zucchero nel sangue era a uno stato elevato – non livelli di tipo 2 ma dannatamente vicino ad esso.

come fare il tuo succo verdeQuesti dolcificanti possono variare da un’intera gamma di prodotti: la mia scelta sarebbe la mela perché bilancia davvero il sapore forte del verde a foglia.

Mi piace combinare la mela con il limone o la fragola poiché rende la ricetta davvero appetibile. Puoi provare altre cose come pompelmo, kiwi o uva, ma in base alla mia esperienza mi ritrovo a tornare alla mela come mio principale dolcificante.

Non mettere molto però. Ne ho massimo due al massimo, ma non andare oltre perché la mela ha molto contenuto di zucchero.

Passiamo infine agli ingredienti facoltativi, ora questi non sono proprio necessari ma se vuoi un sapore diverso magari qualcosa di piccante, puoi aggiungere qualcosa come peperoncino o zenzero per dargli un po’ di calcio.

Puoi anche aggiungere un po’ di omega 3 aggiungendo semi di lino: assicurati che siano macinati prima di aggiungerli.

Alcune ricette di succhi verdi da provare:

Ricette

Ricetta 1: agrodolce

  • 1 cespo di lattuga romana
  • 2 coste di sedano
  • Un cetriolo medio
  • Una mela Fuji
  • Mezzo limone

Una delle mie combinazioni preferite per fare il succo verde è sedano, cetriolo e limone. Il contenuto liquido di questi ingredienti è così alto che puoi fare almeno mezzo litro di succo: è molto! Adatto per due o tre porzioni.

Ovviamente con sedano e lattuga il sapore sarà forte, ma mela e limone lo mascherano bene, regalandoti una bella combinazione di piccantezza e acidità senza essere troppo prepotente.

Ricetta 2: Diuretico contro la glicemia

Questo è un esempio di come puoi usare la spremitura per aiutare con una condizione specifica, in questo caso livelli elevati di zucchero. Ho usato queste ricette per aiutarmi quando i miei livelli di zucchero erano pericolosamente vicini al confine.

Ho aggiunto mela e cetriolo per renderlo più gustoso, ma se hai il diabete di tipo 2, non aggiungere nessuna mela. Mio padre che ha il diabete di tipo 2 beve ancora puro succo di melone amaro come parte del suo mantenimento per aiutare a controllare il livello di zucchero nel sangue, e ora non prende più medicine.

Ricetta 3: La delizia verde

Ecco il bello del succo verde, si può mescolare e abbinare qualsiasi verdura, in questo caso ho aggiunto spinaci e prezzemolo con lo zenzero. Lo zenzero è il complemento perfetto per gli ingredienti verdi grazie al suo sapore.

Quando si aggiunge l’asprezza della mela, sembra essere un perfetto connubio di sapori. Provalo e vedrai.

La linea di fondo

Il succo verde dovrebbe far parte della tua routine quotidiana se vuoi iniziare a vivere in modo sano. Può sostituire il caffè o qualsiasi bevanda zuccherata “sana”.

La chiave per un corpo sano non sono le medicine, ma ciò che metti dentro il tuo corpo. Quando inizi a trasformare la tua dieta, cambi il tuo corpo e poi il tuo stile di vita. Il succo verde è un ottimo modo per avviare questo processo.

Se hai provato a creare il tuo succo verde usando questa infografica o hai provato le ricette, fammi sapere nella sezione commenti qui sotto.

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