11 ricette che ti aiuteranno a ottenere la tua correzione di Omega-3

Miso-Almond Power Salad with Baked Tofu from Hello Veggie
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La parola “grasso” in relazione al cibo di solito fa pensare a scelte dietetiche malsane. Tuttavia, c’è un tipo che è l’esatto opposto di malsano: gli acidi grassi omega-3.

Comunemente presente nel pesce, nelle noci, nei semi e nelle piante, l’omega-3 è fondamentale nella dieta di tutti, con specialisti che raccomandano una dose giornaliera di almeno 250 mg negli adulti (fonte). L’omega-3 del cibo viene assorbito meglio dall’organismo rispetto agli omega-3 degli integratori, il che rende le seguenti ricette un’ottima risorsa per ottenere energia extra, combattere l’infiammazione o migliorare la memoria.

11 gustose ricette Omega-3

Spostati, cavolo, la portulaca è qui! Questa bella erba racchiude 600 mg di omega-3 in una tazza, rendendola una delle preferite per le insalate della cucina mediterranea. Lo adoriamo anche in questa rinfrescante zuppa fredda, con lime e avocado.

Crema di portulaca, avocado e zuppa di lime da In The Mood For Food

La pasta non deve essere un piacere colpevole, può essere semplicemente un piacere! Opta per penne integrali e guarnisci con condimenti ricchi di omega-3, come acciughe, spinaci, fagioli e noci.

Penne con Spinaci, Fagioli Bianchi e Olio Aglio da Rachel Hartley Nutrition

Le lenticchie rosse sono economiche e nutrienti, ma sapevi che sono anche una fonte di omega-3? Abbinate qui con latte di cocco, deliziose spezie e salmone superstar dagli acidi grassi, le lenticchie sono una scelta confortante indipendentemente dalla stagione.

Salmone in camicia al cocco profumato con lenticchie rosse da Il cacciatore sano

Questa lasagna decadente potrebbe davvero fare bene a te? Nonostante le apparenze, sì. Sia la zucca che la fontina sono fonti di acidi grassi omega-3, ma la ricetta ha ancora tutta la bontà del comfort food che desideri dalle lasagne.

Lasagne alla fiorentina di zucca e cavolo nero caramellate semplici dalla vendemmia a metà cottura

Questo pane alla banana senza glutine utilizza crusca d’avena, lino e farina di mandorle invece del grano, e le noci aggiuntive lo rendono una buona scelta per coloro che cercano di aumentare l’assunzione di omega-3 in modo naturale.

Pane alla banana e noci e semi di lino da Ciao Veggie

Questo delizioso dessert non è senza cottura e senza glutine, ma è anche ricco di omega-3: semi di chia, semi di lino, olio di lino e noci si uniscono per creare la crosta e il ripieno perfetti per completare i frutti di bosco di stagione.

Torta Di Chia Al Cocco Con Frutti Di Stagione da Craving Greens

Iniziare la giornata con la giusta colazione può avere benefici anti-età, per non parlare del fatto che ti darà molta energia e ti aiuterà anche a rafforzare la memoria.

Quinoa all’arancia e albicocca di Hello Glow

Inizia ogni giornata con una buona dose di acidi grassi omega-3 sotto forma di questo granola cruda matcha o “rawnola”. Realizzato con noci e semi di lino, questo versatile alimento base per la colazione è perfetto da aggiungere alle ciotole per frullati!

Granola cruda al matcha da Nero Bianco Vivido

Questa insalata estiva semplice, leggera e deliziosa racchiude molti acidi grassi omega-3 sotto forma di noci e spinaci. Potete prepararlo insieme in 10 minuti, per una cena leggera o per servire come antipasto.

Insalata di spinaci con fragole, noci e formaggio di capra di Minding My Soul

Questa ricetta potrebbe essere abbastanza sfiziosa per un appuntamento notturno, ma è sicuramente facile da mettere insieme! Il salmone selvatico è assolutamente ricco di omega-3, oltre ad altri nutrienti benefici, tra cui magnesio, potassio e vitamina B.

Salmone al forno con pesto da Hello Glow

Buone notizie per i vegetariani: l’omega-3 non si trova solo nel pesce! Il tofu sodo è considerato buono fonte di omega-3e lo adorerai in questa insalata energetica pronta per l’estate, mescolata con semi e verdure e un condimento di miso e burro di mandorle.

Insalata di miso e mandorle con tofu al forno di Hello Veggie

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